Gastritis gëtt als eng allgemeng Krankheet ugesinn, déi souwuel Erwuessener a Kanner beaflosst. D'Behandlung vun der Entzündung vun der Magenschleimhaut sollt ëmfaassend sinn: Medikamenter enthalen déi vun engem Dokter recommandéiert sinn, kierperlech Therapie an e gesonde Liewensstil. D'Haaptroll an der Behandlung vu Pathologie gëtt Diäternährung gegeben - eng Diät fir Gastritis kann onsympathesch Symptomer ausgläichen an eng weider Verschlechterung vum Zoustand vum Patient verhënneren.
Ernährung fir Gastritis: Grondprinzipien
Diät ass eng speziell Diät. Et enthält Liewensmëttel, Platen a Gedrénks, déi d'Magschleimhaut erspueren an d'Intensitéit vun der Magensaftsekretioun upassen.
Wann d'Gastritis nach net zu Pathologien vun der Bauchmauer gefouert huet a sech mat enger gerénger Intensitéit manifestéiert, ass eng equilibréiert Ernährung genuch fir d'Krankheet ze iwwerwannen.
Diäten fir Gastritis sinn net nëmmen eng Lëscht vun erlaabten a verbuedenen Liewensmëttel.
Dëst ass eng speziell Approche fir Ernährung, déi d'Anhale vu wichtege Prinzipien implizéiert:
- Liewensmëttelbeschränkung an den éischten zwee Deeg vun der akuter Etapp vun der Krankheet. E puer Dokteren empfeelen Iech ganz vun Iessen an den éischte Stonnen vun enger Vergréisserung ze vermeiden, e Fastendag ze arrangéieren. Cool, schwaach Téi an nach ëmmer Mineralwasser sinn erlaabt. Dës Approche erlaabt de Bauch "ze raschten" vu Liewensmëttel ze verdauen a seng Funktionalitéit ze restauréieren.
- Vum zweeten Dag vun der Vergréisserung enthält d'Diät flësseg Haferflocken, Jelly, fettarme Gromperepuree mat Waasser a mëll gekachten Eeër.
- Dir musst fractional iessen - a klenge Portiounen de ganzen Dag. Den optimale Regime ass 5-6 Iessen all 3-4 Stonnen. Et ass net erlaabt d'Zuel vun den "Approchen" ze erhéijen a laang Pausen tëscht hinnen ze huelen. Dir sollt och net nuets iessen - Är lescht Molzecht sollt 3 Stonnen virum Schlafengehen sinn.
- Dir sollt Flëssegkeeten (Téi, Jusen, Waasser) op d'mannst eng hallef Stonn nom Iessen drénken. Waasser reduzéiert d'Konzentratioun vu Magensaft, doduerch d'Verdauung komplizéiert. Dir dierft e Glas roueg Waasser virum Iessen drénken.
- Wa méiglech, iessen ongesalzte Liewensmëttel a probéiert Iessen ouni Salz ze kachen.
- Ee-Komponente Platen fir Gastritis si léiwer, an deenen verschidde Produkter net gläichzäiteg gemëscht ginn. Iessen sollt einfach a gesond sinn, sou datt de Bauch net iwwerlaascht gëtt.
- Beim Iessen musst Dir all Biss an all Läffel grëndlech kauen - d'Iessen gëtt scho virbehandelt an der mëndlecher Kavitéit, an et gëtt méi einfach fir de Bauch mat der Verdauung ze këmmeren.
- Et gëtt e strenge Verbuet vu trockenem Iessen a Snacks ënnerwee oder presséiert.
- An akuten Bedéngungen gëlt de Verbuet fir all roh Geméis an Uebst.
- D'Temperatur vum Iessen sollt bequem sinn; waarm oder kal Liewensmëttel irritéieren de Mo nach méi.
- Et ass besser Liewensmëttel fir Gastritis fir maximal 2 Deeg ze preparéieren. Wann d'Liewensmëttel méi laang gespäichert ginn, wäert hiren Ernärungswäert verluer goen an déi meescht vun de nëtzlech Vitamine ginn zerstéiert.
- Preparéiert Iessen sollten nëmmen am Frigo gespäichert ginn a virum Iessen op eng agreabel Temperatur erhëtzt ginn.
- Fir ze kachen, benotzt nëmme frësch Produkter, déi vu vertrauenswürdege Geschäfter kaaft ginn. Soss kann d'Liewensmëttelvergëftung mat enger schwéierer Vergëftung och zur Gastritis bäigefüügt ginn.
- Gitt Präferenz fir Produkter ouni Konservéierungsmëttel, Faarfstoffer, schiedlech Nahrungsadditive a Goûtverstärker.
Patienten, déi u Gastritis leiden, sollten net kierperlech Aktivitéit opginn. Am Géigendeel, moderéiert Übung, Schwammen a Yoga hëllefen d'Verdauung vu Liewensmëttel ze beschleunegen. Och besonnesch Opmierksamkeet sollt op e gesonde Liewensstil bezuelt ginn - fëmmen net, drénken net alkoholescht Gedrénks, befollegt eng alldeeglech Routine.
Wat kënnt Dir iessen wann Dir Gastritis hutt?
All Diät, och fir Entzündung vum Magen, muss de Kierper mat enger genuch Betrag vun Nährstoffer an Energie ubidden, ëmfaassend a rational sinn.
D'Ernährung fir akuter Krankheet huet vill Restriktiounen, awer d'Lëscht vun de Produkter ass allgemeng extensiv.
Porridge
Si ginn als déi nëtzlechst Produkt fir Patienten mat Gastritis ugesinn. Jiddereen, onofhängeg vun der Form vun der Krankheet, muss hire Moien mat Porridge ufänken. Si si reich an Kuelenhydrater, liwweren de Kierper mat Energie a Mikroelementer, a verbesseren d'Funktioune vum Magen an Darm wéinst hirem Fasergehalt.
- Oatmeal a Form vu Flakelen ass Plat Nummer 1 op der Lëscht vun erlaabt Liewensmëttel fir Gastritis. D'flësseg Konsistenz vu Porridge, gekacht a Waasser oder Mëllech, hëlleft Bauchkrämpfe ze entlaaschten an Entzündung ze entlaaschten. Haferflocken ginn als Bäilag oder Dessert konsuméiert, Zocker addéieren, erlaabt Uebst a gedréchent Friichten.
- Semolina - kacht séier an huet eng schlank Konsistenz, fördert de beschleunegten Ofbau vu Kuelenhydrater, Fette a Protein.
- Hirse. Hirse Porridge ass rau och nom Kachen, also ass et besser et a klenge Quantitéiten ze huelen, a wann Dir Hyperacid Gastritis hutt, sollt Dir et vermeiden.
- Räis ass e sanft Getreid, deen nom Kachen Schleim bildt, deen d'Maueren vum Bauch ëmkreest. Porridge aus puréierte Reis kann giess ginn während der Vergréisserung vun der Gastritis mat gerénger an héijer Aciditéit. Wann d'Krankheet duerch Verstopfung begleet ass, sollt Dir net Reis iessen.
- Gerste Porridge coat d'Magschleimhaut gutt. Awer Dir musst et richteg virbereeden - kachen et a Waasser, waart bis d'Cereal komplett gekacht ass, während d'flësseg Konsistenz vum Geriicht behalen.
- Buckwheat ass e Panacea fir héich Aciditéit. Buckwheat, gekacht a Form vun Mëllech Zopp, ass gesond; et ass reich an Protein an Eisen.
- Weess Porridge ass erlaabt an der Remissionsstadium vun der Krankheet, well haart Käre schlecht verdaut sinn an de Bauch irritéieren. Beim Kachen ass de Porridge komplett gekacht an huet eng schläimeg Konsistenz.
Éischt Coursen fir Gastritis
Zoppen, déi an der Diät abegraff sinn, sollten an enger schwaacher Bouillon gekacht ginn. Schanken, fett Fleesch a Gewierzer ginn net beim Kachen benotzt. D'Ingredienten fir d'Zopp solle ganz fein gehackt ginn, am Idealfall puréiert. Fir d'Geriicht méi déck ze maachen, kënnt Dir frittéiert Weessmiel addéieren. Zoppen aus Haferflocken a Reis Cerealien, mat der Zousatz vu Geméisueleg, awer net Botter, si schlëmm.
Wat iessen éischt Cours fir gastritis:
- Reis a Mëllech Puree Zopp mat Geméis Bouillon;
- Gromper Zopp mat Muerten an Olivenueleg;
- Räis schläimeg Zopp mat mageres Fleesch a Petersilie;
- Poulet Zopp mat Muerten, Gromperen an Dill;
- Kürbis Puree Zopp mat Waasser oder Geméis Bouillon;
- Fettarm Fësch Zopp aus Staang mat Petersilie a Karotten;
- Borscht mat Rëndfleesch Bouillon - d'Rüben ginn gekacht an an d'Geriicht bäigefüügt nom Kachen.
Andeems Dir Är Fantasie benotzt an erlaabt Aarte vu Liewensmëttel fir Gastritis kombinéiert, kënnt Dir eng Vielfalt vu Zoppen preparéieren - lecker a gesond.
Fësch a Fleesch wann gastritis
Fësch gëtt als Haaptlieferant vum Protein zum Kierper ugesinn; Ausserdeem gëtt säi Fleesch séier verdaut an iwwerlaascht den Verdauungssystem net. Omega-3 onsaturéiert Fettsäuren restauréieren beschiedegt Magenepithel a handelen als Antioxidant.
D'Virdeeler vu Fësch fir Gastritis hänkt vu sengem Fettgehalt a Methode vun der Virbereedung of. Et ass erlaabt nëmme fettarm Varietéiten vu Fësch ze iessen: Pollock, Hake, Hiecht, Navaga, Mier Zitroun a Flounder. D'Produkt soll nëmmen no der Hëtztbehandlung giess ginn, mat Ausnam vu Fritten. Fësch kann gedämpft ginn oder an engem luesen Haff, gekachten giess ginn oder zu gedämpfte Fëschkoteletten, Fleeschbäll, Soufflés a Fëschzopp gemaach ginn.
Salzeg Fësch ass fir Gastritis verbueden, awer an der Remissionsstadium ass et erlaabt eng kleng Quantitéit Herring exklusiv doheem ze iessen. An dësem Fall kënnt Dir onofhängeg d'Quantitéit vum Salz am Produkt kontrolléieren an de Bauch net schueden.
Fleesch ass e schwéiert Produkt a schwéier fir de Kierper ze verdauen. Awer Diät Fleesch Platen a Moderatioun hëllefen d'Magschleimhaut ze restauréieren wéinst der Versuergung vu Protein. Zulässlech Aarte vu Fleesch enthalen Kanéngchen, Truthahn, Poulet a Rëndfleesch. Awer op enger Bedingung: d'Produkt muss fettarm sinn an net frittéiert. Et ass besser Fleesch virum Iessen ze kachen oder ze dampen; während der Remission Etapp, Dir kënnt gebak Fleesch Produiten iessen. Et ass léiwer d'Fleesch an d'Gehackt ze schneiden - sou gëtt et méi séier verdaut - a benotzt et fir Koteletten, Fleeschbäll, Zraz, Quenellen a Fleeschbäll ze maachen.
D'Doktere roden net Fleesch mat anere Liewensmëttel ze vermëschen, soss kann de Bauch d'Geriicht net handhaben.
Geméis
Raw Geméis ass erlaabt nëmmen während der Period vun der Remission vun der Krankheet ze konsuméieren. Zur selwechter Zäit roden d'Gastroenterologen e Liewensmëtteltagebuch ze halen, an deem d'Reaktioun vum Kierper op all Typ notéiert. Geméis däerfen keng grober Faseren enthalen, déi de Bauchmauer irritéieren. Si mussen gekacht oder gestuel ginn.
Wat kënnt Dir mat Gastritis iessen:
- Orange a roude Geméis - Kürbis, Zucchini, Karotten, giel Paprika, giel Tomaten, Rüben a roude Kartoffel;
- Gréng Geméis - Bréissel Sprossen, Spargelen, Paprika, Erbsen a jonk Zwiebelen;
- Wäiss a violett - Aubergine, Choufleur, Pastinaken a Gromperen.
Gréng Geméis sollt limitéiert sinn fir Gastritis mat héijer Aciditéit. Ausserhalb vun der Vergréisserung vun der Pathologie kënnt Dir Gurken iessen, geschält a gerappt. Geméis kann benotzt ginn fir net nëmmen Zoppen ze preparéieren, awer och lecker Puree, Soufflés, Bäilagen, Stews a Kasserol.
Uebst, Beeren, Melonen
"Uebst" Lëscht vu wat Dir kënnt a kann net mat Gastritis iessen, 
enthält déi folgend Uebst:
- Äppel. Fir all Aciditéit vum Magen, sollt Dir nëmme séiss Varietéiten kafen an iessen ouni Peel a Somen. Gebakene Äppel ginn als Diätgeschir ugesinn - si enthalen eng grouss Quantitéit vu Vitaminnen a Pektine, déi d'Verdauung verbesseren an d'Gesondheet verbesseren.
- Bananen. En universellt Produkt fir all Form vu Gastritis. Wéi och ëmmer, an der akuter Stuf sollt Dir net méi wéi eng Bananen pro Dag iessen: d'Halschent moies an owes. Nëmmen Uebst mat hell giel Haut si fir Liewensmëttel gëeegent - iwwerripe a gréng Bananen kann e Gefill vun Schwieregkeeten an Unerkennung am Mo verursaachen.
- Biren. Si ginn als harmlos a profitabel Produkt fir den Verdauungssystem ugesinn. Si normaliséieren d'Darmfunktioun an entfernen Toxine.
- Waassermeloun a Melon. A klenge Quantitéite kënnen Melonen an der Diät abegraff ginn, awer net fréi Varietéiten. Nëmmen déi Uebst, déi bis Enn August verkaaft ginn, si fir Liewensmëttel gëeegent - si hunn manner Nitrater.
- Himbeer. Dir kënnt et a moderéierte Quantitéiten an enger Buedemform iessen; et ass besonnesch nëtzlech fir reduzéierter Bauchsäure. Beeren kompenséieren de Mangel u B Vitamine a Mineralstoffer.
- Séiss Kiischten sinn erlaabt fir all Typ vu Bauch Pathologie.
All frësch Beeren an Uebst enthalen Säure, déi d'Bauchspaicheldrüs irritéiere kann. Déi folgend Lëscht enthält déi sécherste Friichten. Awer et ass besser, wa se d ' Hëtztbehandlung virun der Inklusioun an der Diät.
Vun de Beeren kënnt Dir lecker Uebst Gedrénks, Jelly a Kompott maachen, Biren an Äppel baken. Eng Ausnam existéiert fir Pathologien mat net genuch Sekretioun - dës Patienten kënnen Zitrusfrüchte, Beeren an Uebst rau iessen. Fir Fermentatioun ze vermeiden, ass et besser d'Früchte getrennt vun den éischten an zweete Coursen ze iessen.
Molkerei an Eeër
Mëllechprodukter mussen an der Diät fir Gastritis abegraff ginn. Ganz Mëllech als onofhängeg Getränk gëtt a Moderatioun verbraucht - et ass schwéier ze briechen an dauert laang fir ze verdauen. Et ass besser et zu Téi, Porridge an Zoppen ze addéieren. Geessmëllech wäert nëtzlech sinn fir Gastritis. Et gëtt ugeholl datt et d'Entzündung vun den internen Organer entlaascht.
Gîte rural Kéis huet och e gudden Effekt. Et gëtt benotzt fir Kasserolen, am Ofen gebakene Kéisekuchen a faul Knëdel ze preparéieren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir frësche Gîte rural Kéis iessen - just reift et duerch e feine Séi.
A minimalen Dosen ass et erlaabt hart Kéis ze konsuméieren - mëll an net gesalzt. Zulässlech Produkter enthalen fermentéiert gebakene Mëllech a fettarme Sourcreme, Joghurt an Acidophilus.
Eeër gi benotzt fir en Omelet ze maachen, gedämpft, gekachten, awer net haart gekachten an net méi wéi een Ee all Dag.
Miel a Séissegkeeten
Crackers a stale wäiss Brout hunn e gudden Effekt op d'Massschleimhaut. Rusks kënnen a schwaache Téi erwächt ginn. All aneren Dag däerf Dir ongeséissene Kichelcher ouni Schockela oder ongeséissene Brout an Är Ernährung addéieren. Dir kënnt Nuddelen a Vermicelli als Bäilag iessen.
Zulässlech Séissegkeeten:
- Hunneg;
- Semolina Pudding;
- Hausgemaachte séiss Uebst Gebeess;
- Curd Soufflé;
- Jelly aus natierleche Friichten;
- Net sauer gedréchent Friichten a waarmem Waasser getrëppelt.
Gedrénks
Fir Gastritis sinn déi folgend Uebst- a Geméisjusen erlaabt: séiss Äppel, Kiischten, Biren, Peach, Kabes, Tomate a Kartoffel. Jus sollt mat kalem Waasser verdünnt ginn a waarm drénken.
Rosehip Abkochung, gréngen Téi, schwaache schwaarzen Téi mat Mëllech, Kompott, nach Mineralwasser, Jelly sinn nëtzlech fir Bauchproblemer.
Wat net mat gastritis ze maachen
Eng richteg strukturéiert Ernährung fir Entzündung beinhalt d'Vermeidung vu Liewensmëttel déi d'Maueren vum Bauch irritéieren, d'Verdauung komplizéiere an exzessiv Fermentatioun verursaachen. Fir all Form vu Gastritis sinn déi folgend verbueden:
- Roggen a frësch gebakene Brout;
- Fritten;
- All staark fetteg Bouillon;
- Okroshka;
- Klassesch Borscht mat Tomaten a frittéiert;
- frittéiert Platen mat Fleesch a Fësch;
- gefëmmt Fleesch, Zoossissmetzler an frankfurter;
- Fett Zorte vu Fësch, dorënner Konserven;
- wierzegen salzeg Häre Kéiser;
- Verglaste Kéisekéis;
- Sour Crème an héich Fett Crème;
- Glace;
- Kuchen a Pâtisserie;
- Drauwe a Jus vun hinnen;
- Kabes;
- Rüben a Rettich;
- Zwiebel;
- All Zorte vu Champignonen;
- Hülsenfrüchte;
- Schweden;
- Konserven, agemaachtent Geméis a Pickles;
- Kaffi - gebraten an Instant;
- staark gebraten Téi;
- Soda a Brout kvass;
- Schockela a Schockela Séissegkeeten;
- Gedrénks mat Zikorie;
- Alkohol;
- Nëss a Somen;
- Ingwer a waarme Gewierzer;
- All Zorte vu Zooss, Mayonnaise, Moschter, Meerrettich
- Lard;
- Margarine, Ofkierzungen a gesalzene Botter.
Wann Dir eng Diät virbereet, ass et néideg fir Diagnostik auszeféieren fir den Niveau vun der Aciditéit an der Sekretärfunktioun vum Magen ze bestëmmen. Mat allgemenge Diätempfehlungen kann d'Ernährung fir Gastritis mat héijer a gerénger Aciditéit wesentlech ënnerscheeden.
Diät Nr 1
Dëst ass eng Diät fir Gastritis mat héijer Aciditéit. Säin Zil ass d'Schleimhaut vu mechanesche a chemesche Reizungen ze schützen. Liewensmëttel déi d'aktiv Produktioun vu Magensaft stimuléiere kënnen, sinn ausgeschloss oder limitéiert.
Diät Dësch Nummer 1 setzt en Tabu op grober, schaarf, "Jus" Liewensmëttel, gefëmmt Liewensmëttel a Pickles. Platen sinn am beschten zerwéiert purée, gedämpft oder gekacht. Baken ass erlaabt, awer ouni Krust. Zousätzlech zu den uewe verbuedenen Artikelen, enthält d'Lëscht:
- Botter Pâtisserie, Puff Pâtisserie;
- Porridges aus Hirse, Mais, Ee, Pärel Gerste;
- Borscht, Kabes Zopp;
- Gréng - Knuewel, Sauerampel a Spinat;
- Sauer, onreift, Faserräich Uebst a Beeren;
- frittéiert an hart gekachten Eeër;
- Kefir a fermentéiert gebakene Mëllech;
- All Zorte vun Zitrusfrüchte.
D'Diät ass komplett, et enthält déi optimal Quantitéit u Substanzen déi néideg sinn fir den normale Fonctionnement vu mënschlechen Organer a Systemer, a Verbesserung vum Zoustand vum Magen.
Diät Nr 2
Entwéckelt fir d'Ernährung vu Patienten mat Hypoacid Gastritis. Dës Form vun der Krankheet ass duerch reduzéiert secretory Funktioun vun de Mo begleet. D'Zil vun der Ernährung ass de Sekretiounsprozess ze stimuléieren, awer gläichzäiteg d'Schleimhaut vu mechanesche Reizungen ze schützen. Produkter déi Fermentatiounsprozesser am Magen an Darm verursaache kënnen, souwéi Platen déi schwéier sinn a laang Zäit ze verdauen, sinn verbueden. Liewensmëttel mat enger Vielfalt vun gehackten Zutaten a verschidde Methode vun der Virbereedung sinn erlaabt - gedämpft, gekachten, gebacken, mëttelméisseg frittéiert. Geméis an Uebst reich an Faser ginn a geriwwe Form gewisen.
Wat net ze maachen fir Gastritis mat niddereger Aciditéit:
- Pärel Gerste, Hirse, Mais a Gerste Porridge - limitéiert;
- Zoppen mat Mëllech;
- Éischt Coursen vun Erbsen a Bounen;
- haart, fibrous Fleesch a Gefligel;
- gesalzt a gefëmmt Fësch;
- Raw, ongeratene Geméis;
- Rau Varietéiten vu Beeren an Uebst a roude Form;
- Datumen a Figgen;
- Sourcreme, Mëllechprodukter mat engem héijen Inhalt vu Säuren - limitéiert;
- Hard-gekachten Eeër.
Diät gëtt während der Period vun der Vergréisserung vun der Krankheet verschriwwen. Wéi déi entzündlech Prozesser ofhuelen, schalten se lues a lues op hir üblech, awer rational Ernärung. Restriktiounen gëllen nach ëmmer fir Produkter, déi d'Vergréisserung vun der Pathologie a Schwieregkeet am Bauch verursaachen.
Gastritis ass eng vun de wéinege Pathologien déi mat enger gutt entwéckelter Ernährung behandelt kënne ginn. Dir sollt Gedold sinn, Äre Liewensstil iwwerdenken a méi Opmierksamkeet op Är eege Gesondheet bezuelen.